紫苏优质栽培技术要点

紫苏又名红紫苏,是唇形科紫苏属一年生植物。以茎、叶及子实入药,嫩叶可食用,是药食同源的植物,主产于浙江、江西、湖南、台湾等中南部地区。2012年,在米东区试种200 m2,收获鲜叶60 kg左右,2013年种植666.7m2,收获鲜叶210 kg。本文根据乌鲁木齐市米东区的气候特点以及生产实践经验,总结出紫苏的栽培技术要点。