餐厨垃圾油水分离过程探讨

指出了餐厨垃圾是人们日常生活中食物制造和消费而产生的垃圾,简述了餐厨垃圾主要来源、物质含量、危害及处理方法。由于地沟油事件严重危害到广大消费者的身心健康,专门探讨了油水分离这一过程,对相关研究工作具有一定的参考价值。