吉安大叶蕹菜退化原因及提纯复壮技术

“吉安大叶蕹菜”是有名的地方蔬菜品种，有着上百年的种植历史，在20世纪该品种遍布大江南北，其中以吉安市种植面积最大，约占该市夏秋季叶菜类蔬菜种植面积的45％；20世纪60～80年代，吉安县、吉水县、永丰县等有从事“吉安大叶蕹菜”品种秋季种苗扦插大田繁殖，也有的用原苗再生繁殖，生产出大量蕹菜种子销往全国各地。但由于繁育蕹菜种子操作比较粗糙、简单，带有盲目性，从而造成了“吉安大叶蕹菜”品种退化，品质下降，同时受到外来品种冲击。据目前市场调查，近几年来，在市面上流通的蕹菜，有近70％以上属外来引进，其中泰国品种占有绝大部分。