摘要
食品安全检测技术是保障食品安全重要的技术支撑和基础,发展食品安全快速检测技术是实现市场流通领域现场、进出口岸等快速检测的需要,在我国有着特殊的意义。本文就我国食品安全快速检测技术的发展现状进行了综述分析,以期为进一步开展快速检测技术研究明确方向提供参考。
出处
《农产品质量与安全》
2014年第2期42-47,共6页
Quality and Safety of Agro-Products
基金
农业部公益性行业(农业)科研专项"农产品安全快速监测技术和产品研发及其示范应用"(201203094)
国家自然科学基金"荧光标记磁性分子印迹快速检测三嗪类除草剂的基础研究"(31171890)资助
