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富硒马铃薯栽培技术被引量：5

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摘要硒是动物和人体中一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，是人体机能正常运行所必需的微量元素，并且是人类抗癌的有力武器，抗衰老，能维持心脏正常功能，对心脏肌体有保护和修复的作用，同时硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，

作者万振家

机构地区富锦市农业技术推广中心

出处《农业开发与装备》 2014年第3期115-116,共2页 Agricultural Development & Equipments

关键词富硒马铃薯谷胱甘肽过氧化物酶技术栽培组成部分抗氧化酶氧化还原

分类号 S532 [农业科学—作物学]

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2014年第3期

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