“俗食”炸酱面

炸酱面在京城几乎人人皆知，甚至人人皆吃，不是什么珍稀的佳宴之品。但是，却有多少京城老少甚至墨客、名流、海外赤子都对其不能割舍。无论在豪华宴席上，还是在优雅的庄馆里，或是在喜庆宴会上，都少不了这道“俗食”，更不必说小饭馆、二荤铺甚至小饭摊上，炸酱面都堂堂正正地出现在餐桌上。