西安地区胃癌危险因素病例对照研究

目的:探讨西安地区非贲门胃癌发病潜在的危险因素和保护因素,为胃癌一级预防提供病因线索。方法:所有对象均为西安市常驻居民(≥20年),能够清楚回答问题。病例为2007年12月至2010年06月期间,西安市3家医院诊断的新发非贲门胃癌患者。对照为在相同医院整形美容和体检部门选取,排除癌症。分别为217、245例。用统一的流行病学调查表。采用SPSS11.0统计软件进行多因素非条件Logistic回归分析,计算各因素的调整比值比(OR)和95%可信区间(95%CI)。结果:多因素非条件Logistic分析结果显示,教育程度、胃癌家族史及Hp感染有显著性差异,烧烤食品、油炸食品、过热饮食、以及过咸食品摄入是胃癌的主要危险因素。生大蒜及绿茶的摄入则为保护性因素。食用油中,花生油、调和油相较于猪油有明显的保护作用。饮用水中,自来水、桶装水、矿泉水相较于井水有明显的保护作用。生活习惯中,饱食、进食速度、吸烟、饮酒是胃癌的主要危险因素。结论:应针对饱食、进食速度、吸烟及饮酒胃癌危险因素进行预防。