膳食结构不合理导致营养失衡

《中国食物与营养发展纲要（2014--2020年）》中，营养不足与过剩这对矛盾成为关键词。一方面，农村儿童青少年生长迟缓，缺铁性贫血的发生率仍需降低；另一方面，城镇儿童、青少年超重，肥胖增长态势亟须遏制。