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GA3采后处理对杧果的成熟、淀粉酶和过氧化氢酶的活性及贮藏品质的影响

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摘要在贮藏温度最高为35±2℃,最低为29±1℃下,用100或200mg/lGA_3对杧果进行采后处理,可以有效地延迟'Mallika'杧果的成熟。用GA_3处理可以阻止杧果失重、叶绿索及维生素C含量的减少,并且降低成熟时淀粉酶和过氧化氢酶的活性。

作者 Khader S.E. 王剑

出处《国外农学（果树）》 1989年第2期35-37,共3页

关键词芒果 GA3处理贮藏淀粉酶活性

分类号 S667.709 [农业科学—果树学]

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国外农学（果树）

1989年第2期

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