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砂锅素菜,吃过方知味浓

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摘要 砂锅素狮子头豆腐自身无味.却极能吸收同煮食材的鲜香,变身成为艋中的主角。以豆腐代替肉馅,为口腹带来满足感的同时又不用担心热量的负担,正合减肥美眉的心意。素狮子头。外形模仿了淮扬派系的清炖狮子头.口感外皮韧韧的带一点脆,内里柔嫩而清香。
作者 梅依旧
出处 《饮食科学》 2014年第4期66-67,共2页 Diet Science
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