科学分析:提升食品行业价值

物理．化学和微生物分析在食品产品安全、保护消费者健康中扮演重要角色．在保证从原料到销售商的食品生产全产业链质量中也发挥着不可替代的作用。2007年9月颁布的全球食品安全倡议指导文件第五版中，明确了产品分析在食品安全管理体系中的关键性。