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非法添加——伤了身体,黑了良心
被引量:
2
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摘要
近些年来,“牛肉膏”、“染色馒头’、”瘦肉精”等食品安全事件引起社会广泛关注.因其与食品中含有的添加物有关,使得消费者将矛头指向食品添加剂,认为食品添加剂是“罪魁祸首”。然而,尽管确实有部分食品安全事件与不正当使用食品添加剂有关.但在很多事件中.真正有害的是不法商贩违法添加的非食用物质。
作者
孟雯
机构地区
《食品安全导刊》记者
出处
《食品安全导刊》
2014年第4期56-57,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食品安全事件
食品添加剂
身体
添加物
瘦肉精
消费者
多事件
牛肉
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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