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美食有种建筑美

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摘要 冷色调在春暖花开的季节里哨然隐去,明丽的色彩在菜品中有了更多的发挥空间。当美食以—种更立体的姿态出现时,色彩得以更好地呈现,而美食也不再单单是—种味蕾上的享受,以—种空间美,带来视觉上的冲击。
作者 阿树 张彦之
出处 《花样盛年》 2014年第3期66-68,共3页
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