碧玉针茶加工新技术

碧玉针茶是广西南亚热带农业科学研究所以茶树品种福鼎大白毫一芽一叶鲜叶为原料,采用新技术加工而成的高档绿茶产品。本文主要探讨了该茶叶的加工技术要点。