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第一次食品工业革命

The first time revolution for food industry

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摘要东西首富投资人造鸡蛋亚洲首富李嘉诚与西方首富比尔盖茨连袂投资硅谷一家由Josh TetriCk创办的人造食品公司HamptonCreekFoods，以2300万美元初期资金研发成功仿真蛋（BeyondEgg，直译为“超越鸡蛋”，从外观看，

作者沈乃山

出处《上海经济》 2014年第4期68-69,共2页 Shanghai Economy

关键词食品公司工业革命比尔盖茨投资人首富李嘉诚鸡蛋硅谷

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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上海经济

2014年第4期

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