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“千石谷”方便米饭:新产品添彩主食产业化

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摘要 “民以食为天”,吃什么,怎么吃,关系着每个人的身体健康。据有关部门测算,我国每年消费的主食总产值超过2000亿元。在发达国家,主食消费产业化比重为80%-90%,而在国内,这个比重只有15%。主食是城乡居民生活必须食用的主要粮食制成品,既包括主食制品,也包括主食原料。主食产业化,则是在构建从田间到餐桌的粮食全产业链过程中形成的,以粮食生产基地化、
出处 《中国粮食经济》 2014年第4期66-67,共2页 China Grain Economy

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