农副产品加工是西部农村开发的基础

当今社会 ,西部大开发是一个使用频率最高的词汇 ,伴随着西部大开发各项具体措施的落实 ,为西部农村的大发展提供了前所未有的历史性机遇 ,怎样抓住机遇 ,不失时机地搞活西部农村经济 ,缩小与东部农村的差距 ,是摆在我们面前的一个课题。西部地域广阔 ,自然条件复杂多样 ,农副特产品资源丰富 ,这是其资源优势 ,但如没有加工技术和手段则无法形成产品优势和经济优势。