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松花蛋的制作方法
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摘要
松花蛋又称皮蛋、变蛋,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。
出处
《乡村科技》
2014年第5期25-25,共1页
Rural Science and Technology
关键词
松花蛋
制作
国际市场
蛋制品
消费者
皮蛋
变蛋
风味
分类号
TS253.46 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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乡村科技
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