生鲜乳微生物超标的防控技术措施

随着气温的回升，微生物也开始活跃起来，春季以后，奶农交售生鲜乳微生物超标现象时有发生，一旦奶农或奶站交售的生鲜乳微生物超标，奶站或企业拒收，这势必给奶农或奶站带来一定的经济损失。笔者认为，首先要认真分析引起生鲜乳微生物超标的原因，采取必要的防控措施，才能有效降低和控制微生物数量，减少经济损失。