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浅谈“黄膘猪”的检验
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摘要
近年来,由于市场经济的日益繁荣,畜禽交易日趋频繁,曲靖市麒麟区屠宰生猪来源广泛、品种繁杂。麒麟区生猪定点屠宰、集中检疫的有效实施,“黄膘猪肉”的检出率有所提高。2013年麒麟区屠宰生猪检疫192294头,检出“黄膘猪肉”26头,检出率为0.135‰。
作者
张路凤
赵云宪
缪祥虎
廖红芬
机构地区
曲靖市麒麟区动物卫生监督所
宣威市东山镇畜牧兽医站
曲靖市农业局
曲靖市麒麟区畜牧兽医局
出处
《云南畜牧兽医》
2014年第2期33-34,共2页
关键词
屠宰生猪
检验
生猪定点屠宰
市场经济
集中检疫
生猪检疫
检出率
麒麟
分类号
S858.281.43 [农业科学—临床兽医学]
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