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浅谈“黄膘猪”的检验

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摘要 近年来,由于市场经济的日益繁荣,畜禽交易日趋频繁,曲靖市麒麟区屠宰生猪来源广泛、品种繁杂。麒麟区生猪定点屠宰、集中检疫的有效实施,“黄膘猪肉”的检出率有所提高。2013年麒麟区屠宰生猪检疫192294头,检出“黄膘猪肉”26头,检出率为0.135‰。
出处 《云南畜牧兽医》 2014年第2期33-34,共2页
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