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肝脏寄生虫损伤病理在屠宰猪中的观察
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摘要
采用200例猪肝脏,对其中85例有病变肝脏各叶病变进行大小、色泽、硬度等描述并统计,按5:1比例采集病变组织20块,以10%福尔马林液固定,石蜡切片,H·E染色,镜检观察并分类。结果发现:有病变的肝脏85例,损伤率42.6%,其中全肝性形成不同程度乳斑肝51例,占60.79%(51/85),其中损伤程度每肝可见结1~10个不等,大小从针尖大到2~3cm不等。
作者
王晓华
机构地区
永州市职业技术学院北院
出处
《肉品卫生》
2001年第1期10-11,共2页
关键词
肝脏
寄生虫
结节
屠宰猪
肉品检验
病理
分类号
S851.347 [农业科学—预防兽医学]
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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肉品卫生
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