探究式教学法在营养与食品卫生学教学中的应用

营养与食品卫生学是预防医学的核心课程，其最终目标是使学生具备运用所学理论方法，指导人民合理营养的能力。而传统的“一言堂”式的教学方法很难满足这一要求。探究式教学法，是通过教师创设问题情境，引导学生通过查阅文献．动手实践，组织讨论等方法，主动去探求事物内在联秉，从而获得新知识的一种教学方法。在教学过程中，引入该方法可以锻炼学生的科学创新思维，提高运用所学理论知识服务于国家卫生健康事业的能力。