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莫让“误读”伤了心
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摘要
近日.据报道,赛百味.星巴克等餐饮企业的大多数面包均含有一种名为”偶氮二甲酰胺”的化学成分。该化学成分俗称塑料发泡剂.常用作橡胶鞋底、人工皮革等。于是.“面包含鞋底成分“的消息不胫而走.并在网络上迅速扩散。随后,这两家企业都强调偶氮二甲酰胺在美国和中国都允许用作食品添加剂。
作者
孟雯
本刊编辑部
出处
《食品安全导刊》
2014年第3期13-13,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
偶氮二甲酰胺
误读
化学成分
餐饮企业
橡胶鞋底
食品添加剂
人工皮革
星巴克
分类号
TS972.3 [轻工技术与工程]
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食品安全导刊
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