利乐发布新型果汁巴氏杀菌工艺

本刊讯（记者郑文华）2月12日．世界领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司（TetraPak）发布新型果汁巴氏杀菌工艺。在确保食品安全和质量的前提下．这一新技术可以将高酸果汁产品的二次巴氏杀菌温度从95℃降至80℃．可以节省20％的能耗．为客户带来成本优势的同时．也减轻地球的能源负担。