摘要
绿色食品，是农业生产的新思路，是市场经济的新走向。随着农产品国际贸易的快迅发展，人民生活水平不断提高，对农产品质量提出更高的要求，安全、优质、营养的绿色食品行业日益兴起，为市场经济开辟了新思路和新走向。农产品质量安全已成为热点和焦点。由于化肥的不合理使用，工业“三废”和城市垃圾的不合理排放，特别是近几年病虫害发生种类逐年增加，化学药剂防治面积增大，农产品中农药残留严重超标，影响了农产品质量，损害了公众身体健康，并引发了一系列问题。农产品质量安全检验监测是实现农产品“从田头到餐桌”全程质量管理的主要技术保障，《农产品质量安全法》的实施，加强农产品质量安全检验检测体系建设，推行农产品市场准入制度，是保证农产品质量的重要环节。
