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生物合成稀有人参皂苷获突破
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摘要
近日,某国际学术期刊在线发表了一项关于酵母从单糖合成稀有人参皂苷(CK)的最新研究成果。该研究发现与鉴定了一个来源于人参的UDP-糖基转移酶(UGTPg1),可特异性催化达玛型四环三萜化合物中的C-20S羟基糖基化,在酵母底盘细胞中将其与人工构建的原人参二醇合成途径共表达,实现了从单糖到稀有人参皂苷CK的生物合成。
作者
新华
出处
《农产品加工》
2014年第4期75-75,共1页
Farm Products Processing
关键词
人参皂苷
生物合成
国际学术期刊
糖基转移酶
三萜化合物
研究成果
合成途径
人参二醇
分类号
Q1-0 [生物学—普通生物学]
引文网络
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农产品加工
2014年 第4期
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