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高油亚比高产花生新品种郑农花12号的选育及栽培要点

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摘要 河南省是我国大花生的主要产区之一,面积居全国第一。土壤和气候条件适宜,花生产量高,品质好。花生仁中含脂肪50%左右,其中大约80%由油酸和亚油酸组成。油酸与亚油酸比值(O/L)的高低决定了花生的品质性状,O/L比值高,抗氧化能力就强,不易氧化酸败,货架周期较长,耐储能力也较强。
出处 《作物杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期156-156,共1页 Crops
基金 河南省重点科技攻关项目(082102120012)
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