你真的了解面粉吗？

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摘要小麦自传人中国以后，很快就成为了中国人餐桌上不可缺少的主食之一。尤其是北方地区，对面食更是情有独钟。虽然任面食传人中国之前，地中海一带的地区就已经开始种植小麦了，

作者刘丹丹

出处《食品指南》 2014年第5期88-89,共2页 Food Guide

关键词面粉中国人北方地区地中海小麦面食主食餐桌

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食品指南

2014年第5期

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