摘要
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有抗肿瘤、抗氧化、降血糖、除异味、增强免疫力、保鲜等生物学功能。本文综述了茶多酚的生物学功能及在猪生产中的应用研究进展。
Tea polyphenols is an umbrella term for polyphenols in tea, has the function of anti-tumor, anti-oxidation, hypoglycemic, clearing away offensive smell, strengthen- immunity ,fresh-keeping and so on.This article mainly reviewed the biological functions of tea polyphenols and its application in pig production.
出处
《中国饲料》
北大核心
2014年第8期27-30,34,共5页
China Feed
基金
国家科技富民强县专项行动计划项目
江苏省苏北科技发展计划(BN2012035)
江苏省挂县强农富民工程资助
关键词
茶多酚
生物学功能
猪生产
tea polyphenols
biological functions
pig production
