四大怀药

“四大怀药”是指古代怀庆地区（今河南焦作、沁阳等地）所产的山药、菊花、牛膝、地黄这四味药材。 山药 古代称薯蓣、玉廷、山芋、怀山药等。为薯蓣科植物薯蓣的块茎。《山海经》中称山药为薯蓣，后因唐代宗名“豫”，与“蓣”音同而避讳，故改名为薯药。到了宋代，宋英宗名“曙”，与“薯”同音而讳薯，又改名为山药。