细嚼慢咽调养法

中医历来讲究进餐卫生，从进餐速度、进餐姿势、进餐环境到进餐心情，都有一系列的论述。《养病庸言》曰：“不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下。”《马琬食经》主张：“凡食，欲得安神静气，呼吸迟缓。”这些观点和方法大多符合现代科学的道理，且有利于营养吸收和养生保健，值得人们注意。