食品工业物流协调发展现状分析——基于供需视角

从供需视角来分析我国食品工业物流的协调发展现状。结果表明:我国食品工业物流仍处于供小于求的发展阶段,食品物流基础设施薄弱,专业运载工具和贮存设施严重不足,冷链资源分布不均,造成食品流通损耗大,物流成本居高不下,滞后的食品工业物流难以适应当前食品工业的发展。