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你不知道的土豆

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摘要 很多人觉得土豆淀粉高、热量高,尤其是油炸之后遭到很多人的嫌弃。其实,土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍,富含多种微量元素及丰富的赖氨酸和色氨酸,对于治疗胃病、热咳等都有很好的保健作用。
作者 吕田
出处 《中国食品》 2014年第8期78-79,共2页 China Food
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