软木塞——葡萄酒的“天然保护神”

每当我们观看一名侍酒师开启葡萄酒时，总是会被他那娴熟的动作、专业的程序、优美的旋转所吸引，而最终被‘俘虏’的正是保护葡萄酒的天然屏障——软木塞。软木塞这个葡萄酒的百年伴侣，有时真是让消费大众又爱又恨。爱的是它与葡萄酒的天然契合，恨的是开启它必须要用特殊工具，而且要讲求一定的方法。