脂肪酶和脂肪粉对断奶仔猪生长性能、脂类代谢及经济效益的影响

旨在研究脂肪粉和脂肪酶对断奶仔猪生产性能、脂类代谢及经济效益的影响。选用360头(杜×长×大)三元杂交断奶仔猪,随机分为6组,每组2个重复,每重复30头猪,试验期30 d,预试期5 d。采用2×3双因子设计,脂肪粉设0和1%2个水平,脂肪酶设0、0.02%和0.03%3个水平。结果表明:1%脂肪粉组的末质量显著高于0脂肪粉组(P<0.05);0.03%脂肪酶组末质量和平均日增质量显著高于0脂肪酶组(P<0.05);与直接添加1%脂肪粉相比,0.03%脂肪酶组料重比显著降低(P<0.05)。0.03%脂肪酶组总胆固醇显著高于0脂肪酶组(P<0.05)。添加脂肪酶或配合添加脂肪酶与脂肪粉可提高经济效益。综合试验测定指标,1%脂肪粉+0.03%的脂肪酶组效果最佳。