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新型量子点在食品分析检测技术的研究进展
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摘要
随着经济的不断发展,科学技术水平的不断提高,现代化食品分析检测技术的安全性、灵敏性、经济性以及快速性成为当前食品行业研究的重点话题。随着现代化新型的纳米荧光探针量子点技术在医学、生物科学、材料学、食品领域的广泛应用,有效推动了食品分析检测技术的进一步发展。本文主要针对新型量子点在食品分析检测技术的研究进展进行研究。
作者
何轶
机构地区
厦门市产品质量监督检验院福建厦门
出处
《中外食品工业(下)》
2014年第2期27-27,29,共2页
Sino-foreign Food Industry
关键词
食品分析检测技术
新型量子点
研究
进展
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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