检测粮堆中灰绿曲霉的变化进行高水分粮真菌危害的预报

本文通过抽取仓中的小麦人工制备13.5%、14.0%、15.0%三个水分梯度的高水分小麦，将人工制备的高水分粮装入整理箱（每个不小于100公斤），放入本库301仓内储存。储存过程中检测灰绿曲霉的变化进行高水分粮真菌危害预报。得出如下结论：13.5%的小麦11月份入仓在本地区可以安全度夏；14.0%的小麦在本地区11月份入仓，气温为35.1℃，气湿为70.4%，仓温为24.5℃，仓湿为73.4%，粮温为21.4℃，可安全储存270天左右；15.0%小麦低温情况下储存10天即长菌，不适合在本地区储存。