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酱酒平民化的理想与现实

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摘要酱酒的走向一直是业内热议的话题。在过去，酱酒市场能达到数百亿的规模，主要得益于高端酱酒的市场占有。大部分酒企都将主导酱酒产品锁定为高端、趣高端价位，

作者龙晓敏李敏彭明琴

机构地区《新食品》编辑部贵州办事处

出处《新食品》 2014年第10期114-116,共3页 New Food

关键词酒产品平民化酱理想市场

分类号 TS261.8 [轻工技术与工程—发酵工程]

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新食品

2014年第10期

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