玉米胚芽油脱臭馏出物分离甾醇方法的研究

本文介绍了利用玉米胚芽油脱臭馏出物分离甾醇类物质新方法。该法有别于其它方案的最显著特点是无需蒸馏。简单地说,在甲醇的β-甲苯磺酸存在条件下,使用甲醇作为催化剂,将脱臭馏出物中游离脂肪酸和酰基甘油酯转换为甲基脂肪酸。采用水洗方式将产生甘油和过量试剂去除,最终,获得纯度为92±2%的甾醇,冷却过程在无需有机溶剂。