饮食预防前列腺癌

番茄 番茄富含番茄红素、植物素和其他生物营养素，它们有助于预防前列腺癌。番茄红素是抗氧化剂，能有效地降低男性患前列腺癌的风险。研究人员通过对8万名男子进行的试验发现，每周吃10盘食材中有番茄的饭菜，前列腺癌的发病率可下降50％左右。研究还发现，用油烹调过的番茄，这种益处更明显。