酒店管理专业现代教学专业方法浅析

高职高专酒店管理专业教育的根本任务是培养具有较强实际动手能力和职业能力的技能型应用型人才,在专业培养过程中,教学方法显得尤为重要,文章分析了现代教学方法的内容及在酒店管理专业中的实际应用,对现代教学方法与传统教学方法进行比较,指出现代教学方法的作用。