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水果盛宴
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摘要
每到春末夏初,各种水果出现在街头,正是做水果美食的大好时机!若要说其中的关键,大概是烹调方式的选择和搭配协调的控制,否则色香味俱全的食材失去本味,那就未免得不偿失。
作者
余思
出处
《读者欣赏》
2014年第5期90-93,共4页
Reader’s Taste
关键词
水果
春末夏初
烹调方式
色香味
美食
本味
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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1
余思.
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