双凤名吃三题

“双风肥羊大面”为太仓餐饮文化中的特色品种之一，以酥、浓、香、肥著称，相传一百多年前，有个姓孟的师傅在双凤古镇西市梢开了一爿面馆，因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤孟家羊肉面”名声在外，远近皆知，成为地方上的冬令特产名吃。