石墨炉原子吸收光谱法测定食品中的铝含量

目的研究石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铝的含量。方法利用混合酸对样品进行消化，硝酸镁为基体改进剂，用石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铝的含量。结果方法检出限0．25mg／kg，相对标准偏差（RSD）在1．06％～1．25％间，回收率在92．4％～93．6％间。结论该方法具有选择性好、灵敏度高、回收率较高的特点，可用于食品中铝含量的测定。