食品生产安全监管添利器——《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》解读

近年来，我国食品工业发展迅速，生产企业规模不断扩大、数量逐渐增加。据不完全统计，目前全国食品生产企业40多万家，从业人员700余万人。同时，食品生产企业的安全生产管理任务也越来越重，较大生产安全事故甚至重特大事故时有发生，如去年的吉林省长春市宝源丰禽业有限公司“6·3”特别重大火灾爆炸事故。