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吃红肉伤“心”关键

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摘要据英国《BBC新闻》（BBC NEWS）4月8日报道，美国科学家发现，吃太多牛排、绞肉及培根对心脏不好的关键因素，在于红肉中的关键成分“肉碱”。

出处《基础医学与临床》 CSCD 北大核心 2014年第5期683-683,共1页 Basic and Clinical Medicine

关键词内伤美国科学家 BBC

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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基础医学与临床

2014年第5期

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