寻找季节中的鲜味

古语说：无鲜不美，无鲜不成宴。对于鲜味，古人给了太多的褒奖和赞美。鲜，既融于五味之中，又凌驾于五味之上，成为每个季节老饕们最想寻找的“记忆”。春日一棵笋对于李渔而言，有了春天的一棵嫩笋，日子便会变得有声有色起来。