伦敦南部儿童和青少年的盐摄入情况:消耗水平与膳食来源

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摘要自20032004年起，英国就开始实施减盐运动，然而，以24h尿钠排出量这一金标准作为评估指标的儿童盐摄入相关资料较少。研究人员对伦敦南部3个年龄层的学龄儿童[低龄儿童（5～6岁），中等年龄儿童（8～9岁）和青少年（13～17岁）]进行横断面研究。收集儿童340名（女孩162名，男孩178名）的尿液，

作者刘莉叶鹏

出处《中华高血压杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期346-346,共1页 Chinese Journal of Hypertension

关键词低龄儿童青少年膳食来源摄入情况伦敦减盐评估指标学龄儿童

分类号 R153.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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