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食品实验室建设方案探究
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摘要
通过对食品检验工职业技能鉴定场所要求的鉴定标准项目进行分析,提出以现有化学实验室条件为基础建设食品分析实验室及食品微生物检验室的方案,旨在满足新设食品检验专业实验实训需要并符合职业技能鉴定培训机构的设置条件。
作者
陈东亮
机构地区
广东省南方技师学院
出处
《职业教育研究》
2014年第5期116-118,共3页
Vocational Education Research
关键词
食品检验工
实验室建设
无菌室
职业技能鉴定
分类号
G718 [文化科学—职业技术教育学]
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