风味面条儿

老北京酱香炒面 原料：手擀面200克，猪肉200克，香干100克，胡萝卜50克，豆芽菜30克，豆瓣酱、料酒、白胡椒粉、精盐、白糖、水淀粉、葱末、香油、植物油适量。